2006-12-4 21:34:00
看了扔罗非鱼一文。为什么大家都讲罗非鱼不好吃呢? 我在来一手。 葱油罗非鱼原料:罗非鱼配料:大葱,姜,酱油,盐,白糖,香菜做法: 1 将罗非鱼洗净剞上花刀。葱姜切丝。香菜洗净。 2 锅中放入凉水没过鱼,水中放入盐(稍多),葱段及姜片。烧开略煮一小会,盛出装盘。 3 锅中放入少许水,加酱油(多些),盐(少许),白糖(多些)烧开。浇在鱼上。 4 撒上葱姜丝,香菜。烧热油(色拉油加点麻... 全文阅读 引用地址:
2006-12-4 19:52:00
介绍几种烧鱼的窍门 煎鱼前用姜把锅擦一擦或在烧热的油中撒些盐,这样可以防止煎鱼粘锅。 冷冻的鱼放些奶烧可以增加鱼的鲜味。 红烧鱼前用热油(油温要高)把鱼煎透,烧时汤没过鱼就可,可防鱼肉碎。 蒸鱼一定要用开水,还可在鱼身放上些鸡油或猪油,鱼肉更嫩。 去鱼土腥味的方法1 用一两盐和水把活鱼放入,泡一小时左右。 死鱼要泡两小时以上。2 把鱼剖肚洗净,在水中放入少许醋和胡椒面把鱼泡泡。3 鲤鱼... 全文阅读 引用地址:
2006-12-2 16:13:00
闲暇无事,没鱼可钓,翻开当年做厨师的笔记,给大家介绍当年原创的有关烹饪鱼类的做法。 如果您遇到有关鱼类烹饪的难题我们可以共同探讨。因为当年在我手中变为盘中美餐的鱼儿,实在是不记其数啊!可能这也是我后来喜爱钓鱼的原因吧! 干烧鱼原料:鲜鱼配料:肥瘦肉丁,香菇,冬笋调料:豆瓣酱,葱,姜,蒜,料酒,酱油,盐,胡椒面,糖,味精,醋做法:1 鲜鱼洗净,沥干水份。在两面剞上一字花刀,... 全文阅读 引用地址:
2006-11-23 21:14:00
上老网也不是很久,给我滴感觉是老网滴朋友们跟贴的速度实在是太快了,快滴让我无法想象。但是,最快滴那一个总是和沙发有关,(喝喝)不知是否是老网滴传统啊! 再者,老网滴跟贴不需要审核,也没有低俗,下流滴回帖。老网人真滴很和睦啊!大家交流滴也很开心。这也是我钟爱老网滴原因所在。 最后,给老网提个建议,能否开设一个视频下载滴窗口呀,大伙把自己收藏滴钓鱼视频上传,给我这种菜鸟级滴人一个学习滴机会... 相关图片1 张,全文阅读 引用地址:
2006-10-26 20:31:00
昨天鱼友说找到一好塘口,今天一起去。下午把单位的事情安排好,又备齐了钓饵和鱼饵,晚上回到家中整理好装备,调好闹钟早早就上床休息了。 今早5点,起床穿戴整齐拉开窗帘,晕... 老天居然在下雨.到了8点还是阴雨绵绵。诶!当时我的心情...... 真想“拿快豆腐撞死”“拿根面条上吊”啊! 郁闷啊,郁闷,实在是郁闷...... 整整一天我都浑身没劲啊。 看来只有等到双休日了。但愿是个好... 全文阅读 引用地址:
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